Da var vi i gang med prøvebaking. Bakeriet begynner nå å bli ferdigstilt.
Fra siste oppdatering så har vi fått på plass disken foran ovnen, benker, utstyr og diverse annet inventar.
Produksjonen som skjer inne på kjøkkenet begynner å komme på plass. Vi må ha på plass noen små forbedringer – så blir det mest mulig effektivt og praktisk til slutt…
Videre så ser vi for oss at til våren så kan vi muligens begynne å ta imot bestilling på nybakt sunt brød. Disse brødene skal vi bake så langt det lar seg gjøre med økologiske mel-sorter og råvarer.
Legg igjen en kommentar