Forfatter: Arne

Nå fikk vi på plass de 3 takelementene ved hjelp av en bil-jekk . Støpt de fast med ildfast mørtel så det blir tett. Varmeskjoldet som står ved utløpet til pipa ble også satt på plass.

Vi har valgt å gå for en tysk Häussler ovn.
Dette er en steinovn som minner veldig om den typen som ble brukt før i tiden her i Norge og er spesielt godt egnet for brødbakst.

Denne ovnen har kapasitet til å steke 28 brød av gangen, og materialsammensetningen av ovnen gjør at stekeresultatet blir jevnt.