Om oss
Vi er i startfasen for å lage et lite bakeri som er en filial av Rosfjord Hjemmebakeri. Dette er et prøveprosjekt for å lage steinsovnsbakte brødvarer. På denne siden publiseres innlegg som viser fremgangen i prosjektet.
-
Sementering av innervegger
Nå er vi godt i gang med arbeidet å ferdigstille innervegger og tak til bakerovnen. Vi har støpt fast innerveggene med hjelp av en flytende 50/50 blanding av Chamott-mørtel og ildfast mørtel. Nå skal vi jobbe videre med å feste varmeskjoldet bakerst i ovnen, tette gulvet og sette på de tre store ildfaste sten-elementer til
-
Hagestue
Her jobbes det med ei hagestue/strikkebu/kosebu. Denne ligger få meter fra det kommende skogsbakeriet. Stua innredes i skogsstil/nordiskstil med tapet som matcher det utvendige miljøet med eikeskog, rådyr og ugler som vi har mye av rett utenfor dørene her på Erikstad. I hagestua skal vi også installere en elektrisk ovn som vi kan bake pizza